Strona główna Ekspresy automatyczne Kontakt

Ekspresy kolbowe
i młynki profesjonalne

Victoria Arduino i Nuova Simonelli — profesjonalny sprzęt dla barów kawowych, kawiarni specialty i restauracji premium. Pełen serwis i wsparcie.

200+ ekspresów w obsłudze
95% awarii rozwiązywanych zdalnie
PPK SOS — innowacyjny system obsługi serwisowej

Ekspres kolbowy profesjonalny — dlaczego Victoria Arduino i Nuova Simonelli?

Ekspres kolbowy to fundament każdego profesjonalnego baru kawowego. W odróżnieniu od ekspresów automatycznych, maszyna kolbowa daje bariście pełną kontrolę nad ekstrakcją — ciśnieniem, temperaturą, profilem parzenia. To narzędzie dla tych, którzy traktują kawę poważnie: kawiarni specialty, restauracji premium i hoteli, gdzie jakość espresso jest wizytówką lokalu.

PPK oferuje ekspresy kolbowe dwóch ikonicznych włoskich marek: Victoria Arduino — prestiżowy segment premium, oficjalna maszyna Mistrzostw Świata Baristów od 2017 — oraz Nuova Simonelli, czyli niezawodność i sprawdzone rozwiązania dla kawiarni, restauracji i hoteli na całym świecie. Do każdego ekspresu kolbowego dobieramy profesjonalny młynek on-demand — Mythos Gravi, Mythos One lub MDXS.

Każdy zestaw objęty jest serwisem PPK SOS — 95% problemów rozwiązujemy zdalnie przez WhatsApp, wizyta technika w ciągu 24h. Zapewniamy też szkolenie baristów i stałą dostawę kawy Manufaktura Kawy w profilu dopasowanym do sprzętu.

Dla kogo ekspres kolbowy:
  • Kawiarnie specialty i third wave
  • Restauracje i bistro z kartą kawową
  • Hotele i lobby premium
  • Food trucki i pop-upy kawowe
  • Showroomy i biura z baristą
  • Firmy eventowe
Marka
Liczba grup
Segment
 
Ekspresy kolbowe
Specialty Victoria Arduino Eagle One Prima
Victoria Arduino
Eagle One Prima
Kawiarnia specialty / Showroom

Jednogrupowy ekspres klasy premium od Victoria Arduino. Ekologiczny system grzewczy, gotowość w 7 minut i możliwość pełnej personalizacji obudowy — idealny centerpiece baru.

1
grupa
Multi
boiler
VOL
volumetria
7 min
start
Ekologiczny system grzewczy — mniej energii i wody
Personalizacja obudowy — stal, drewno, aluminium, kolory
Oficjalny ekspres Mistrzostw Świata Baristów
Profesjonalne profilowanie ciśnienia
Flagship Victoria Arduino The Eagle One
Victoria Arduino
The Eagle One
Kawiarnia / Restauracja premium

Dwugrupowy flagowiec Victoria Arduino — od 2017 oficjalna maszyna Mistrzostw Świata Baristów. Ekologiczny, wydajny i personalizowalny. Obsłuży kolejkę śniadaniową bez spadku jakości.

2
grupy
Multi
boiler
VOL
volumetria
7 min
start
Oficjalna maszyna MŚ Baristów od 2017
Gotowość do pracy w 7 minut
Nowy system izolacyjny — niższe zużycie energii
Personalizacja: stal, drewno, aluminium, wzory
Top seller Nuova Simonelli Appia Life XT
Nuova Simonelli
Appia Life XT
Kawiarnia / Restauracja / Hotel

Appia Life w wersji XT z wyświetlaczem TFT — intuicyjna obsługa i pełna kontrola parametrów na dotykowym ekranie. Sprawdzony silnik w nowoczesnym wydaniu.

2
grupy
HX
boiler
VOL
volumetria
TFT
display
Wyświetlacz TFT — łatwy dostęp do parametrów
Wysoka grupa (HG) — więcej miejsca na kubki
Auto purge — czyszczenie głowicy po każdym parzeniu
Stabilna temperatura dzięki Heat Exchange
Bestseller Nuova Simonelli Appia Life
Nuova Simonelli
Appia Life
Kawiarnia / Bistro / Restauracja

Jeden z najpopularniejszych ekspresów dwugrupowych na świecie. Sprawdzony przez tysiące baristów — niezawodność i jakość ekstrakcji w rozsądnej cenie.

2
grupy
HX
boiler
VOL
volumetria
LED
display
Sprawdzony przez tysiące baristów na całym świecie
Wolumetryczne dozowanie — powtarzalność każdego shota
Oświetlenie LED — wygodna praca przy barze
Wysoka grupa (HG) — przestrzeń na większe kubki
Kompaktowy Nuova Simonelli Appia Life Compact
Nuova Simonelli
Appia Life Compact
Mała kawiarnia / Bistro / Food truck

Dwie grupy w kompaktowej obudowie — ta sama jakość co pełnowymiarowa Appia Life, ale zmieści się nawet w niewielkim lokalu. Easy Cream ułatwia spienianie mleka.

2
grupy
HX
boiler
VOL
volumetria
EC
Easy Cream
Kompaktowe wymiary — do małych lokali
Easy Cream — wspomagane spienianie mleka
Wolumetryczne dozowanie VOL
Wysoka grupa (HG) — kubki do 14 cm
Kompaktowy Nuova Simonelli Appia Life 1 grupa
Nuova Simonelli
Appia Life
Mała kawiarnia / Biuro / Showroom

Jednogrupowa Appia Life — profesjonalna jakość w kompaktowej formie. Idealna do lokali o mniejszym ruchu, gdzie liczy się jakość espresso, nie przepustowość.

1
grupa
HX
boiler
VOL
volumetria
LED
display
Kompaktowe wymiary — oszczędność miejsca na barze
Oświetlenie LED
Auto purge
Wysoka grupa (HG)
Biuro / Dom Nuova Simonelli Musica
Nuova Simonelli
Musica
Biuro / Mała gastronomia / Dom

Profesjonalna jakość w kompaktowej formie art deco. Szerokość 32 cm, miedziany bojler 2L, system Soft Infusion — powtarzalny espresso bez doświadczonego baristy.

1
grupa
2L
bojler
SIS
system
32 cm
szerokość
Kompaktowa — szerokość tylko 32 cm
Soft Infusion System (SIS) — łagodna preinfuzja
Steam Power Control — precyzyjne spienianie
4 programowalne dozy wolumetryczne
Entry Nuova Simonelli Oscar Mood
Nuova Simonelli
Oscar Mood
Biuro / Mała gastronomia / Początkujący barista

Kompaktowy ekspres ze zbiornikiem — nie wymaga przyłącza wodnego. Prosty w obsłudze, z profesjonalną jakością ekstrakcji. Idealne wejście w świat espresso kolbowego.

1
grupa
HX
boiler
Zbiornik
woda
Mini
kompaktowy
Zbiornik na wodę — bez przyłącza wodnego
Prosty w obsłudze — dla początkujących baristów
Profesjonalna jakość ekstrakcji
Kompaktowy — idealny na blat biurowy
Paweł Maliszewski
Paweł Maliszewski
Produkcja & Sprzęt, PPK
☕ 25+ lat w kawie
Ekspres kolbowy to serce każdego baru kawowego. Dobieramy go nie tylko pod kątem wydajności, ale przede wszystkim pod profil kawy i koncept lokalu. Victoria Arduino i Nuova Simonelli to marki, którym ufamy od lat — niezawodność i jakość ekstrakcji na najwyższym poziomie.
Młynki profesjonalne
Grawimetryczny Victoria Arduino Mythos Gravi
Victoria Arduino
Mythos Gravi (MYG75)
Kawiarnia specialty / High volume

Najnowsza generacja legendarnego Mythos — z wbudowaną wagą grawimetryczną i ekranem dotykowym. Zero kompromisów w precyzji dozy, niezależnie od natężenia ruchu.

75mm
żarna
Grawi
grawimetria
Touch
ekran
OD
on-demand
Wbudowana waga — precyzyjna doza do 0,1g
Żarna tytanowe 75mm — szybki, jednorodny przemiał
Nowy ekran dotykowy — łatwa zmiana ustawień
Clima Pro — stabilna temperatura mielenia
Profesjonalny Victoria Arduino Mythos One
Victoria Arduino
Mythos One (M1)
Kawiarnia / Restauracja

Sprawdzony profesjonalny młynek z technologią Clima Pro 2.0 i tytanowymi żarnami 75mm. Powtarzalna doza niezależnie od obciążenia — idealny duet z ekspresami Victoria Arduino i nie tylko.

75mm
żarna
CP 2.0
Clima Pro
Ti
tytanowe
OD
on-demand
Clima Pro 2.0 — stabilna temperatura mielenia
Tytanowe żarna 75mm — trwałość i precyzja
Mikrometryczna regulacja przemiału
Idealny duet z Eagle One / Black Eagle
Cichy Nuova Simonelli MDXS
Nuova Simonelli
MDXS
Kawiarnia / Bistro / Hotel lobby

Profesjonalny młynek on-demand o niskim poziomie hałasu. Żarna 65mm i cicha praca — idealny do lokali, gdzie atmosfera jest tak samo ważna jak kawa.

65mm
żarna
Quiet
cicha praca
OD
on-demand
Stal
stalowe
Wyjątkowo cicha praca — bez zakłócania atmosfery
Żarna stalowe 65mm — on-demand
Łatwy dostęp serwisowy
Kompaktowa konstrukcja

Ekspresy kolbowe — najczęstsze pytania

Dla małej kawiarni ze średnim ruchem (do 60 kaw w szczycie) rekomendujemy Nuova Simonelli Appia Life 2gr — jeden z najpopularniejszych ekspresów dwugrupowych na świecie. Sprawdzona niezawodność, wolumetryczne dozowanie i Heat Exchange zapewniają stałą temperaturę parzenia. Jeśli priorytetem jest jakość specialty i prestiż lokalu, wybierz Victoria Arduino Eagle One 2gr.

Dwóch baristów pracujących jednocześnie potrzebuje ekspresu dwugrupowego (2gr). Każda grupa pozwala zaparzyć 1–2 espresso jednocześnie. Przy ruchu do 60 kaw/h wystarczy 2gr. Powyżej 80–100 kaw/h warto rozważyć maszynę 3-grupową lub drugi ekspres dwugrupowy jako backup.

Victoria Arduino (VA) to marka premium z segmentu specialty — Eagle One to oficjalna maszyna Mistrzostw Świata Baristów od 2017, z ekologicznym systemem grzewczym i pełną personalizacją obudowy. Nuova Simonelli (NS) to sprawdzone ekspresy kolbowe dla kawiarni i restauracji — Appia Life oferuje świetny stosunek jakości do ceny i prostotę obsługi. VA jest droższa i bardziej prestiżowa; NS to niezawodny wybór dla lokali stawiających na efektywność.

Tak — espresso z ekspresu kolbowego wymaga umiejętności: odpowiedni grinding, tamping, czas ekstrakcji. To odróżnia ekspresy kolbowe od automatycznych. PPK oferuje szkolenie personelu przy instalacji sprzętu. Dla lokali bez baristy, ale z potrzebą wielu kaw dziennie, lepszym wyborem mogą być ekspresy automatyczne Coffee Format.

Do ekspresu kolbowego potrzebny jest młynek on-demand z precyzyjną regulacją przemiału dla espresso. PPK poleca Victoria Arduino Mythos Gravi (MYG75) — grawimetryczny, z wbudowaną wagą — jako najdokładniejszy wybór dla kawiarni specialty. Dla mniejszych lokali Mythos One (M1) lub Nuova Simonelli MDXS (cicha praca). Dobry młynek to co najmniej połowa sukcesu espresso.

Ekspres kolbowy wymaga codziennego czyszczenia chemicznego (backflush z detergentem), tygodniowego czyszczenia głowic i uszczelek oraz odkamieniania co 2–3 miesiące. Przegląd techniczny przez serwisanta PPK zalecany raz w roku. System PPK SOS obsługuje 95% zgłoszeń zdalnie — reszta to wizyta technika w ciągu 24h od zgłoszenia.

Dobierzemy ekspres i młynek
do Twojego lokalu

Powiedz nam o swoim koncepcie — ilu baristów, ile kaw w szczycie — a przygotujemy propozycję zestawu z pełnym serwisem i kawą.

Umów spotkanie